Nedidelė Alytaus mėsos perdirbimo įmonė “Riamona” vasarį pradės ritualinius skerdimus, nes nuo šių metų pradžios įsigalioja tai leidžiantis įstatymas, ir viliasi, kad ši veikla taps pagrindu mažai įmonei augti – planuojama, kad košerinė (skersta pagal žydų tradicijas) vištiena sudarys 80 tonų, kalakutiena – 40 tonų.
“Mums tai gana didelis kiekis. Ateityje, jei viskas bus gerai, tieksime ir košerinius gaminius”, – “Verslo žinioms” teigė “Riamona” direktorius Petras Riauba, pasak kurio, dabar įmonėje dirba 54 žmonės, o pradėjus ritualinį skerdimą reikės daugiau darbo rankų.
Dalį košerinių gaminių “Riamona” veš į Izraelį, kiti bus platinami Europoje – Lenkijoje, Čekijoje, Vokietijoje, Prancūzijoje, Estijoje. Kai ritualinis skerdimas buvo leidžiamas, bendrovei jis sudarydavo daugiau nei 10 proc. apyvartos. Dabar skaičiai gali būti didesni. Pernai, palyginti su 2013-aisiais, bendrovės pajamos krito 7 proc., tačiau įmonė metus baigė pelningai.
